糖尿病を超える日本人に一番多い生活習慣病があります

そしてその病気は糖尿病とも深くかかわっています…

一体その病気はなんでしょうか…?

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このブログでも何度も言ってますが、夫は腎臓に国の難病指定の持病をもっているため、血圧もいつも気にしています

血圧が高いと腎臓に負担をかけてしまうからです

うちは塩分を気にしているけど、その持病の関係か、夫の最高血圧が最近時々130を超えてきました

ちなみに同じ食事を摂っている私は至適血圧の基準を超えたことはないです。。。

それに高血糖の方は高血圧症になりやすいというのも言われているので気を付けた方がいいですね

糖質制限をすると塩分を割と見落としがちです

夫も一時そうなっていました。。

例えば、コンビニでサラダチキンを食べるとメーカーによっては1つで塩分2g近くのものもあります

1日6g未満と言われているのに、サラダチキン1つで2g…

これに唐揚げやステーキを食べてしまうと、血糖値は上がらないけど、あっという間に塩分の基準値は超えてしまいます

欧米ではすでに理想的な摂取量を「3.8g」とするガイドラインが示されているようなので注意しておいた方がよさそうですね

参考サイト:27. 糖尿病と高血圧 | 糖尿病セミナー | 糖尿病ネットワーク
高血圧の新基準とは|高血圧|生活習慣病ガイド|健康コラム・レシピ|オムロン ヘルスケア
日本で1千万人が高血圧症患者になっているワケ…その「減塩」で減塩はできない | ビジネスジャーナル


昨日の朝食
朝食
●サラダ(レタス、キャベツ、酢玉ねぎ、トマト、ナッツ)
●赤味噌汁(マイタケ、高野豆腐、あおさ、酢生姜)
●オートミール(ヨーグルト、黒ゴマきなこ、シナモン、ブルーベリー入り)
●ひきわり納豆 黒ゴマがけ
●イチゴ

※写真にないがモズク酢はドレッシング代わりに

※定番の食前にオクラ茶ホエイプロテインも一緒に


昨日の夕食
夕食

鍋(白菜、白ネギ、マイタケ、豆腐、大根おろし、うどん、鶏むね肉、酢人参、鍋の素、シソ)
シメサバ

材料が結構あまってたので、また鍋にしちゃいました

一番安心して食べれるし、嬉しい

シメサバも一緒に。減塩醤油で
シメサバ


久しぶりに鍋の素
鍋素2

なべもと

写真に入りきらなかったうどんと鶏むね肉
うどんと鶏むね肉

酢人参とシソは食べる時に大根おろしと一緒に乗せたらめっちゃおいしかったです!

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