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バレンタインですね!
マルコが作った低糖質チョコをご紹介!

夫のバレンタインエピソードも…♡
そして…あの健康ブームを巻き起こした食材についても描いてます…!

【血糖値】糖尿夫も喜んだ!ブームになったあの健康食材で低糖質チョコを作ったよ!1

【血糖値】糖尿夫も喜んだ!ブームになったあの健康食材で低糖質チョコを作ったよ!2

【血糖値】糖尿夫も喜んだ!ブームになったあの健康食材で低糖質チョコを作ったよ!3

【血糖値】糖尿夫も喜んだ!ブームになったあの健康食材で低糖質チョコを作ったよ!4

いうわけで、体にいいとブームを巻き起こしたココナッツオイルさんが、調べていると、現在、賛否両論となっております!!

しかし、バターよりいいかなとぁ思い、ココナッツオイルと純ココア、エリスリトールとナッツや糖質が低めのいちじくやプルーンのドライフルーツ、やや糖質高めだが栄養価の高いレーズンを使って低糖質チョコを手作りしました!

まぁ、とにかく体にいいからと食べ過ぎたら絶対ダメだとは思う…

↓コレだよー♡
低糖質チョコ

素人ゆえ、ちょっとガタガタなのはお許しください…

味は…家族全員絶賛でした!

おいしい~!!

作り方、載せておきます♡簡単だし、ホントおいしい

オススメっ!てもう遅いか…

けど、バレンタインだけじゃなく、普段市販のチョコ我慢している人もよかったら作ってみて~!

市販のものより余計なものが入らないから体にもよさそうだ

【つくりかた】

(材料)
・純ココア 30グラム
・ヴァージンココナッツオイル 100グラム
・エリスリトールorラカント
・イチジクやナッツ、レーズンなど

チョコの材料と赤ワイン

イオンの中の成城石井でエキストラヴァージンココナッツオイル買ったよー

ドライフルーツはイチジクやプルーン、ナッツなど糖質低そうなものをチョイス!
レーズンはやや糖質高いけど、栄養価が高いのでいれておきました

赤ワインも成城石井で買ってビターチョコと合わそうかなぁって…

(手順)
低糖質チョコ作り方

①ココナッツオイルを湯煎で溶かして、純ココアと甘味料を混ぜる(上記写真3点)
②お皿かタッパなどを用意して①を流し込む
③ナッツやドライフルーツを乗せて冷蔵庫で固める
④完成!4時間くらいで十分固まったよー

赤ワインとチョコ
赤ワインと相性抜群♡
なんかオシャレだったし

ラップからパカッととれたのを割ってかじりました

今日のおかずは、大豆粉を使い豆腐とミンチ混ぜてハンバーグに
大豆粉豆腐ハンバーグ
ソースはオリーブオイルで炒めたトマトを使いトマトソースに

今日の夕食はちょっとパーティ風にしたよー
夕食
味噌汁はいつものだけど、スープカップにいれたら洋風にみえる(笑)

料理の内容は明日のブログで…!
(見たらわかるが)

参考サイト:ココナッツオイルの13の効果効能と知っておきたい副作用&レシピ | 美BEAUTE(ビボーテ)

【デキる人の健康学】ココナッツオイルで糖尿病が改善 中鎖脂肪酸がカギ:イザ!

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昨日の朝食
朝食

サラダ(レタス、キャベツ、酢玉ねぎ、キュウリ、トマト)
赤味噌汁(マイタケ、あおさ、高野豆腐、酢生姜、キクラゲ)
オートミール40グラム(ヨーグルト、黒ゴマきなこ、シナモン、ブルーベリー入り)
納豆 黒ゴマ掛け
ミカン

※写真にないがドレッシング代わりにモズク酢、食前にオクラ茶、ホエイプロテインも一緒に

昨日の昼食
昼食

サラダ(レタス、キャベツ、大根、オクラ、ワカメ)
赤味噌汁(マイタケ、あおさ、高野豆腐、酢生姜、キクラゲ)
だし巻き卵
カツオたたき
キムチ冷奴
玄米150グラム

オクラ茶 ※食前に

夕食の写真はバタバタしていてないです~

オススメ間食 
鮭皮チップ

鮭皮チップ


成分
鮭皮チップ成分

コラーゲンの量がヤバイ…

シェアイートの福田さんがオススメしてくれたんだけど、糖質もほぼなく、脂質もほぼ不飽和脂肪酸だと思うので安心です

彼女のお肌がめちゃめちゃキレイだったのはコレのおかげかな…
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SHARE EAT | シェアイート♡様とのコラボアンケート作りました♪
血糖値を気にするアナタが食べてみたい
低糖質スイーツを教えてください!

人気のあるものは福田さんが実現可能とのことです!



ここにない食べたいものがあればコメント欄にドシドシ書いてくださいね!

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