昨日はヨガの日でした。
いつもは強度2くらいのクラスにいってるのですが、昨日は強度4のクラスに参加してみました。
時間の関係上ですが…。
これがしんどい…。
全身をめっちゃ動かして汗をかきまくりでした。
最後は頭のてっぺんを床につけて逆立ち挑戦というウソみたいな…。
いや、もちろん、1ミリも上がりませんでした…。
で、ヘトヘトでご飯作って鍋を食べながら夫と赤ワイン飲んだらバタンキューでした…。
では、昨日の夫のご飯です(^^♪
いつもは強度2くらいのクラスにいってるのですが、昨日は強度4のクラスに参加してみました。
時間の関係上ですが…。
これがしんどい…。
全身をめっちゃ動かして汗をかきまくりでした。
最後は頭のてっぺんを床につけて逆立ち挑戦というウソみたいな…。
いや、もちろん、1ミリも上がりませんでした…。
で、ヘトヘトでご飯作って鍋を食べながら夫と赤ワイン飲んだらバタンキューでした…。
では、昨日の夫のご飯です(^^♪
【朝食】
●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、新タマネギ、キュウリ、サツマイモ、チーズ)
●赤味噌汁(あおさ、しめじ、高野豆腐、キクラゲ、もやし、オクラ)
●納豆 黒ゴマ、アマニ油入り
●オートミール(ヨーグルト・ブルーベリー・シナモン・きなこ入り)
【昼食】
●サラダ(レタス、キャベツ、水菜、豆、コーン、ツナ、人参)
●味噌汁レトルト(つくおきの戻した高野豆腐だけいれた)
●シメサバ
●キムチ冷奴
●生卵(ご飯と)
●万能茶
【夕食】
●鍋
(白菜、白ネギ、うどん、にんじん、キャベツ、豆苗、しめじ、豆腐、厚揚げ、大根おろし、鶏むね肉、豚肉)
夜ごはんにも使えるお弁当用のおかず2品をご紹介!
ナスが最近よく安売りしているので活用レシピです!
【ナスと厚揚げの酢醤油あえ】
(材料)
・ナス 1本(しかし、このあとチャーシューとも炒めるので2本用意しよう)
・厚揚げ 1パックの半分
・片栗粉
★調味料
・しょうゆ 大さじ1
・お酢 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・炒める油
(作り方)
ナスは2本用意して一口サイズに切る
水にさっとくぐらせて油大さじ3で炒める(水はよくふき取ってから炒めてね)
焼いたナスは皿に一度取りだしておいとく
厚揚げは一口サイズに切って湯通しして、水を切って、片栗粉ちょっとまぶす
片栗粉は糖質高めな調味料なのであまりかけたくないので…
私はこれを使ってます。
量が調整しやすいです。
スーパーで売ってます。
この厚揚げをサッと炒めて、さっき炒めたナスの半量を投入
★の調味料を一気に入れたらザっとあえてゴマかけて完成!
お酢が効いてておいしい。
【チャーシュー・なす・しめじ炒め】
(材料)
・チャーシュー 1パック
・ナス 1本
・しめじ 適当
・醤油 ちょっとでいいです(小さじ1とか?お好みで)
私はこのチャーシューを使いました。
この1パック120g、100gの炭水化物9.2gなので、厚揚げやしめじを混ぜて2~3人前にして糖質を減らすようにします。
(大体で申し訳ないですが、炭水化物=糖質とみなしています)
(作り方)
チャーシューとしめじを炒める(テフロンなら油ナシで大丈夫)
火が通ったら先ほど油抜きした厚揚げ投入
さっと炒めて醤油まわしかけたら完成!
簡単すぎ…
ゴマはマストアイテムです…。
15分ほどで2品できます。
↓で、この2品をメインに今日のお弁当でした!
【今日のお弁当】
お弁当にいれてもあまるので残りは夕ご飯でまたアレンジします!(^^)!
ーーーー
以前、生活習慣病が「自己責任」だという麻生氏の発言が話題になりました
※そのことを描いた記事→★
ぜひ皆さんのご意見をお聞かせ下さい
糖尿病(予備軍)の皆さんにアンケートです
ドシドシかいてくださいね!
糖尿病のことをもっと世間に知ってもらいましょう!
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●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、新タマネギ、キュウリ、サツマイモ、チーズ)
●赤味噌汁(あおさ、しめじ、高野豆腐、キクラゲ、もやし、オクラ)
●納豆 黒ゴマ、アマニ油入り
●オートミール(ヨーグルト・ブルーベリー・シナモン・きなこ入り)
【昼食】
●サラダ(レタス、キャベツ、水菜、豆、コーン、ツナ、人参)
●味噌汁レトルト(つくおきの戻した高野豆腐だけいれた)
●シメサバ
●キムチ冷奴
●生卵(ご飯と)
●万能茶
【夕食】
●鍋
(白菜、白ネギ、うどん、にんじん、キャベツ、豆苗、しめじ、豆腐、厚揚げ、大根おろし、鶏むね肉、豚肉)
夜ごはんにも使えるお弁当用のおかず2品をご紹介!
ナスが最近よく安売りしているので活用レシピです!
【ナスと厚揚げの酢醤油あえ】
(材料)
・ナス 1本(しかし、このあとチャーシューとも炒めるので2本用意しよう)
・厚揚げ 1パックの半分
・片栗粉
★調味料
・しょうゆ 大さじ1
・お酢 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・炒める油
(作り方)
ナスは2本用意して一口サイズに切る
水にさっとくぐらせて油大さじ3で炒める(水はよくふき取ってから炒めてね)
焼いたナスは皿に一度取りだしておいとく
厚揚げは一口サイズに切って湯通しして、水を切って、片栗粉ちょっとまぶす
片栗粉は糖質高めな調味料なのであまりかけたくないので…
私はこれを使ってます。
量が調整しやすいです。
スーパーで売ってます。
この厚揚げをサッと炒めて、さっき炒めたナスの半量を投入
★の調味料を一気に入れたらザっとあえてゴマかけて完成!
お酢が効いてておいしい。
【チャーシュー・なす・しめじ炒め】
(材料)
・チャーシュー 1パック
・ナス 1本
・しめじ 適当
・醤油 ちょっとでいいです(小さじ1とか?お好みで)
私はこのチャーシューを使いました。
この1パック120g、100gの炭水化物9.2gなので、厚揚げやしめじを混ぜて2~3人前にして糖質を減らすようにします。
(大体で申し訳ないですが、炭水化物=糖質とみなしています)
(作り方)
チャーシューとしめじを炒める(テフロンなら油ナシで大丈夫)
火が通ったら先ほど油抜きした厚揚げ投入
さっと炒めて醤油まわしかけたら完成!
簡単すぎ…
ゴマはマストアイテムです…。
15分ほどで2品できます。
↓で、この2品をメインに今日のお弁当でした!
【今日のお弁当】
お弁当にいれてもあまるので残りは夕ご飯でまたアレンジします!(^^)!
ーーーー
以前、生活習慣病が「自己責任」だという麻生氏の発言が話題になりました
※そのことを描いた記事→★
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コメント
コメント一覧 (4)
昨夜はコメントを取り上げてくださって、ありがとうございました。
友達とも楽しく会いたいし、血糖値は気になるし悩ましいことですね(私自身はお酒を飲めないので、食物に多少気を付けるだけです)
ナスを使ったお料理2品美味しそうですね。
いつもワンパターンでしたので、助かります😁
お安く楽しくお料理、マルコさんのおかげで、私の意識が少しずつ変わってきていますよ😍
danna-tonyo
がしました
見習わなくっちゃ!
私も最近なんだかんだバタバタ😵💦
おまけに今日はヨガの日、多分初心者向けの内容ですが、それでもサボろうかと言う悪魔の囁きが…😅
でも目が覚めました〜!頑張ります!
行って来ます!
皆さまも良い一日を~
danna-tonyo
がしました
またまた厚揚げレシピありがとうございます😁
嬉しいじゃござんせんか☺
早速なすと厚揚げ炒めいただきます🍆
厚揚げは美味しくて血糖値を穏やかに上昇させてくれま~~す😁
私にとってはまさに神食材ですね🙆
近頃オクラのネバネバを使ってとろみをつけてます~🎶
danna-tonyo
がしました
今日の
4月18日は、良い歯の日だそうです。
子供に歯の障害が増えているそう。
成人でも3人に2人が歯周病らしいです。
呑んだくれても頑張って歯を磨きたいと
思います❗
マルコさんの野菜マシマシ料理法が大好きです☺️
danna-tonyo
がしました