昨日は夫の持病の腎臓内科の日でした。
一緒に行く気満々で準備していたのに…行く直前に喧嘩をしてしまい、行きませんでした。
なので(?)、久しぶりに少しゆっくりしました。
申し訳ないと思いながらも、嬉しい気持ちも少し…(ゴメンなさい)
ちなみにすぐLINEで仲直りしましたが(^^)/
では昨日の夫のご飯です…!
一緒に行く気満々で準備していたのに…行く直前に喧嘩をしてしまい、行きませんでした。
なので(?)、久しぶりに少しゆっくりしました。
申し訳ないと思いながらも、嬉しい気持ちも少し…(ゴメンなさい)
ちなみにすぐLINEで仲直りしましたが(^^)/
では昨日の夫のご飯です…!
【朝食】
●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、新タマネギ、アボカド)
●赤味噌汁(あおさ、しめじ、高野豆腐、キクラゲ、白菜)
●納豆 黒ゴマ、アマニ油入り
●オートミール(ヨーグルト・ブルーベリー・シナモン・きなこ入り)
●万能茶
●バナナ
【昼食】
●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、新タマネギ、アボカド)
●赤味噌汁(あおさ、しめじ、高野豆腐、キクラゲ、白菜)
●キャベツ・豆苗・豚コマ・シメジの塩昆布蒸し
●キムチ冷やっこ
●玄米150g
【キャベツ・豆苗・豚コマ・シメジの塩昆布蒸し 作り方】
再生していた豆苗が大きくなったので作りました!
すでに我が家の数少ないグリーンとなり、ええ感じではあったのですが…食べないともったいない(笑)
カンタン・栄養いっぱいなのでぜひ♪
(材料)
・豆苗 1株
・豚コマ 150ℊ
・キャベツ 4分の1
・塩昆布 大さじ3
・酒 大さじ2
・塩・コショウ少々
これだけでもいいのですが、中途半端に余ったシメジがあったので足しました。
塩昆布はコレ
1袋全部食べても糖質12.3g
1袋食べる事は、ハイ、ないですね(笑)
いい味でるので大好きです♪
(作り方手順)
フライパンにキャベツを敷き
上から豆苗、シメジ‥
豚コマを乗せる
塩昆布も乗せて(なるべく散らす)
蓋をする(私はアルミホイルを使います)
強火にかけて、蒸気が出たら弱火。6分ほど蒸し煮
最後に塩コショウ、ゴマなどかけて完成!
塩昆布が効いてておいしいです♪
蓋をしたら放置できるのもいいですね。
豚コマは安いし、たくさんつくっておいといてもいいかもです。
お弁当にも♪
【夕食】
●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、アボカド、カイワレ、レモン)
●赤味噌汁(あおさ、しめじ、高野豆腐、キクラゲ、白菜、人参)
●キャベツ・豆苗・豚コマ・シメジの塩昆布蒸し
●ロール白菜
●雑穀米150g
ロール白菜の作り方は長くなるので明日のブログにしますね!
<昨日の夫のヘモグロビンA1c >
ヘモグロビンA1c 6.0
でした!
基準値内でOKでした!
ちなみにインスリン治療も投薬もしてません。
ちょいちょいコメントで聞かれるので書いておきますね!
ところで、コメント返信できてなくてすみません…!
皆さんの楽しいお話が聞けて嬉しいです。
いつもありがとうございます。
ーーー
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●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、新タマネギ、アボカド)
●赤味噌汁(あおさ、しめじ、高野豆腐、キクラゲ、白菜)
●納豆 黒ゴマ、アマニ油入り
●オートミール(ヨーグルト・ブルーベリー・シナモン・きなこ入り)
●万能茶
●バナナ
【昼食】
●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、新タマネギ、アボカド)
●赤味噌汁(あおさ、しめじ、高野豆腐、キクラゲ、白菜)
●キャベツ・豆苗・豚コマ・シメジの塩昆布蒸し
●キムチ冷やっこ
●玄米150g
【キャベツ・豆苗・豚コマ・シメジの塩昆布蒸し 作り方】
再生していた豆苗が大きくなったので作りました!
すでに我が家の数少ないグリーンとなり、ええ感じではあったのですが…食べないともったいない(笑)
カンタン・栄養いっぱいなのでぜひ♪
(材料)
・豆苗 1株
・豚コマ 150ℊ
・キャベツ 4分の1
・塩昆布 大さじ3
・酒 大さじ2
・塩・コショウ少々
これだけでもいいのですが、中途半端に余ったシメジがあったので足しました。
塩昆布はコレ
1袋全部食べても糖質12.3g
1袋食べる事は、ハイ、ないですね(笑)
いい味でるので大好きです♪
(作り方手順)
フライパンにキャベツを敷き
上から豆苗、シメジ‥
豚コマを乗せる
塩昆布も乗せて(なるべく散らす)
蓋をする(私はアルミホイルを使います)
強火にかけて、蒸気が出たら弱火。6分ほど蒸し煮
最後に塩コショウ、ゴマなどかけて完成!
塩昆布が効いてておいしいです♪
蓋をしたら放置できるのもいいですね。
豚コマは安いし、たくさんつくっておいといてもいいかもです。
お弁当にも♪
【夕食】
●サラダ(レタス、キャベツ、ミニトマト、アボカド、カイワレ、レモン)
●赤味噌汁(あおさ、しめじ、高野豆腐、キクラゲ、白菜、人参)
●キャベツ・豆苗・豚コマ・シメジの塩昆布蒸し
●ロール白菜
●雑穀米150g
ロール白菜の作り方は長くなるので明日のブログにしますね!
<昨日の夫のヘモグロビンA1c >
ヘモグロビンA1c 6.0
でした!
基準値内でOKでした!
ちなみにインスリン治療も投薬もしてません。
ちょいちょいコメントで聞かれるので書いておきますね!
ところで、コメント返信できてなくてすみません…!
皆さんの楽しいお話が聞けて嬉しいです。
いつもありがとうございます。
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コメント
コメント一覧 (19)
こんなに天気が良いのに、花粉症のせいで布団も洗濯物も外に干せなくて、だいぶイライラしてきました。スギ花粉はほとんど終わりましたが、ヒノキ花粉が爆走中なので悩みどころです😓
Kタローさんのa1cが投薬無しで基準値内で本当に良かったです😍
マルコさんの愛情料理とKタローさんの努力の成果ですね😄
たまには喧嘩もしなきゃね。
昨夜、ナス、シメジ、チャーシュー、厚揚げ炒め作りまして、とても美味しかったですよ。残して今朝も食べました。再生豆苗も今朝使いまして、このキャベツと豚肉コマと豆苗蒸焼きを見て、また豆苗を買ってこようと思いました。
再生中、グリーンで癒されますしね^_^
では、良い週末を!
danna-tonyo
がしました
danna-tonyo
がしました
夫婦喧嘩大変美味しゅう御座いました☺
ご馳走様で~~す😁
春キャベツ今が旬で最高に美味しいですね😋🍴💕くらこんにあいますね🙆
danna-tonyo
がしました
喧嘩をしてもすぐにLINEで鎮火されて良いご関係ですね。
一瞬どっきりしましたが、安心いたしました。
毎日がいつかの思い出になりますから、うちも大切に、大切に過ごしたいと思います。
数値がよろしくて素晴らしいですね。
私は次回の検査では引っかかるかも。
親孝行やデートで一緒に飲み食いしてますので内心心配しています。
danna-tonyo
がしました
結局のところ、低血糖だったのか?起立性低血圧だったのか???
頭の検査もしたけど、異常なしで、一安心😔。
血糖コントロールは上手く行ってるので薬は少ないのに変更になりましたが、血管は年齢に比べてもあまり良くないと言われてしまいました。
体重も減りすぎて来ているので、もう少し摂取カロリーを上げたいところですが、脂質は上げたく無いし、なかなか難しいもんですね😓
ちょっと愚痴ってしまい、すみません。
danna-tonyo
がしました
いつも読ませて頂きます。
A1cが基準値内とは、流石ですね(^-^)
私もメニュー試してみたいと思います。
danna-tonyo
がしました
お久しぶりです!
すっかり春ですね⭐️
喧嘩をされても、なんだかお二人の関係が私の中で、すごくほっこり癒されます♪
豆苗が、めちゃくちゃ可愛ですね(^o^)すでにグリーンでお洒落感が半端ないです(^o^)
マルコさん宝塚に行かれたんですね!南口すごく懐かしいです!
住んでいた事もあり実はファミリーランドで学生時代バイトしてました 笑っ
このお店は知らなかったですが、なんとなく場所は分かりました~☆
帰省時に行ってみます♪
宝塚ならサンドウィッチ屋さんのルマンと言う店のキュウのサンドウィッチが美味しいです⭐️
岡本や夙川も健康に意識したお店が多いですよ(*^^*)
そういえば、梅田にMUJIカフェがあり、そこも健康を意識した食事があります。
機会があれば是非!
danna-tonyo
がしました
>ちなみにすぐLINEで仲直りしましたが(^^)/
もうラブラブやねー
25年前、30年前を思い出します
今じゃ~、冷戦状態にw
a1c安定してますね。
あ、バナナは自分も良く食べてますよ(^^♪
では、平凡さんのところで平凡を味わって来ますね~♪
danna-tonyo
がしました
祖母も父も糖尿病でもれなく私も気付いたら糖尿病になっていました😱
糖尿病と付き合って約10年、只今中弛みでa1c7.3ともうひと頑張りが必要な状況です💦
お薬もインシュリンもせず6、0奥様の日々の料理の賜物ですね✨
私も参考にさせて頂き、また頑張ろうと言う気持ちになりました♪
ありがとうございます😊
danna-tonyo
がしました