うちの夫が糖尿病になっちゃった! | 食と血糖値・漫画ブログ

夫が2型糖尿病になってしまいました!二人の子どもを抱えた闘病生活を漫画(絵日記)で綴ります。糖尿病患者や予備軍の方の参考になるよう、お料理写真や血糖値・糖尿病の最新情報、生活習慣病に役立つ情報などを分かりやすくをモットーにお届けします!

タグ:ダイエット

今日は節分です!さぁ、血糖値が気になる人は恵方巻を食べるか迷いますよね…我が家の低糖質恵方巻大公開です…! ...
今日は節分です!

さぁ、血糖値が気になる人は恵方巻を食べるか迷いますよね…

我が家の低糖質恵方巻大公開です…!

本日2本目です!1本目はこちら→血糖値が気になるけど…缶コーヒーの「微糖」なら飲んでも大丈夫…?痩せている方は「糖尿病になんてならないだろう…!」って思っている方多いですよね…本当にそうなのでしょうか…? ...
本日2本目です!

1本目はこちら→血糖値が気になるけど…缶コーヒーの「微糖」なら飲んでも大丈夫…?

痩せている方は「糖尿病になんてならないだろう…!」って思っている方多いですよね…

本当にそうなのでしょうか…?

オムライス専門店なんて死ぬまで行くことはほぼないだろうって思っていた夫しかし!時代は変わりました!糖質オフオムライス食べてきました!! ...
オムライス専門店なんて死ぬまで行くことはほぼないだろうって思っていた夫

しかし!時代は変わりました!

糖質オフオムライス食べてきました!!

最近、太ってきたなぁ…って年々、思いませんか?わかってはいるけど、食べることはとても幸せな時間…しかし、肥満になってしまうと生活習慣病リスクがとても高くなってしまいます… ...
最近、太ってきたなぁ…って

年々、思いませんか?

わかってはいるけど、食べることはとても幸せな時間…

しかし、肥満になってしまうと生活習慣病リスクがとても高くなってしまいます…

血糖値をコントロールしなくてはいけないのは「糖尿病患者もしくは糖尿病予備軍だけ」と思ってはいないでしょうか?実はダイエットしたい人にとって血糖コントロールは重要な事なんです…! ...
血糖値をコントロールしなくてはいけないのは

「糖尿病患者もしくは糖尿病予備軍だけ」

と思ってはいないでしょうか?

実はダイエットしたい人にとって血糖コントロールは重要な事なんです…!

最近話題になった「アノ食材」糖の吸収を遅らせ、血糖値の上昇やコレステロールの吸収を防ぐ作用もあることで、注目度大。さて、どんな効能があるのでしょうか…! ...
最近話題になった「アノ食材」

糖の吸収を遅らせ、血糖値の上昇やコレステロールの吸収を防ぐ作用もあることで、注目度大。

さて、どんな効能があるのでしょうか…!


仕事が忙しくて運動ができない…血糖値が気になる…肥満気味だ…などなど、気になっちゃいるけど時間がない…そんな人、多いと思いますけど、日常生活のちょっとした習慣で変わるかもしれません… ...
仕事が忙しくて運動ができない…

血糖値が気になる…

肥満気味だ…

などなど、気になっちゃいるけど時間がない…

そんな人、多いと思います

けど、日常生活のちょっとした習慣で変わるかもしれません…



先日も血糖値スパイクを抑える新たな「神食材」が現れました先日の記事→【神食材】ダイエットにも効くあの食材で食後高血糖を抑えられる!他の神食材の記事→地味だけど血糖値を下げる頼れるヤツら!神食材大集合!(その2)またまた登場です!血糖コントロールだけでなく、 ...
先日も血糖値スパイクを抑える新たな「神食材」が現れました

先日の記事→【神食材】ダイエットにも効くあの食材で食後高血糖を抑えられる!
他の神食材の記事→地味だけど血糖値を下げる頼れるヤツら!神食材大集合!(その2)

またまた登場です!
血糖コントロールだけでなく、体全体を健康にし、アンチエイジングやダイエットにも効果的なあの食材!

積極的に摂りたいものです!

「糖尿病」と診断されるとまず食事を減らす、減量する事を思い浮かべる人は多いと思う肥満から糖尿病になった人にとって減量は治療に大きな効果を出すと思うけど、安易に食事を減らしただけの減量では逆に高血糖のリスクが高くなってしまうので要注意です… ...
「糖尿病」と診断されるとまず食事を減らす、減量する事を思い浮かべる人は多いと思う

肥満から糖尿病になった人にとって減量は治療に大きな効果を出すと思うけど、安易に食事を減らしただけの減量では逆に高血糖のリスクが高くなってしまうので要注意です…

食べ過ぎなどによる生活習慣で2型糖尿病になってしまった場合、血糖コントロールをしやすくするために、病院で体重を減らすように指導されるそんな時にカロリー制限か糖質制限か迷うよね。。今日はそんなダイエットについてのお話… ...
食べ過ぎなどによる生活習慣で2型糖尿病になってしまった場合、血糖コントロールをしやすくするために、病院で体重を減らすように指導される

そんな時にカロリー制限か糖質制限か迷うよね。。

今日はそんなダイエットについてのお話…

【材料】サバ缶半分納豆1パックすだち1個糖質オフうどん1袋オリーブオイル少々麺つゆ(希釈 つゆ大さじ1 水大さじ2)★青ネギ適量★しそ適量★…刻んどく低糖質うどんはこれ普通のうどんの糖質が約41.6gらしいがこのうどんは27.0g味は普通のうどんと変わらない!コ ...
【免疫力アップ!】低糖質うどんとサバ缶の簡単アレンジレシピ♪1

【免疫力アップ!】低糖質うどんとサバ缶の簡単アレンジレシピ♪2


【免疫力アップ!】低糖質うどんとサバ缶の簡単アレンジレシピ♪3
【材料】
サバ缶半分
納豆1パック
すだち1個
糖質オフうどん1袋
オリーブオイル少々
麺つゆ(希釈 つゆ大さじ1 水大さじ2)

★青ネギ適量
★しそ適量

★…刻んどく

低糖質うどんはこれ
糖質オフうどん

普通のうどんの糖質が約41.6gらしいがこのうどんは27.0g

味は普通のうどんと変わらない!
コンニャク麺もいいけど、やっぱり本格ぶっかけうどん食べたい!!

麺が茹で上がって水洗いしたところ
茹でたうどん

コシもまぁまぁ、あるよ!

【免疫力アップ!】低糖質うどんとサバ缶の簡単アレンジレシピ♪4

完成図♪
サバ缶低糖質うどん


ヘルシーで免疫力アップなので、暑かったり寒かったりで、体調が悪くなりがちなこの季節にぴったり♪

味もおいしいよ(*´▽`*)

更に更に~♪

糖質オフうどんを使ったレシピご紹介!

【豚と水菜としめじの海苔ぶっかけうどん】
豚水菜しめじぶっかけうどん
【材料】
低糖質うどん1袋
豚肉50グラム~100g(お好みで)
水菜(洗ってカットしておく)
しめじ
青ネギ
オリーブオイル少々
麺つゆ(希釈 つゆ大さじ1 水大さじ2)

【作り方】
①うどん2分半茹でる
②その間に切った豚肉としめじ茹でる
③うどんをざるに上げて水洗い
オリーブオイル少々を混ぜる
④さらに移したうどんの上に水菜、②の茹でた豚肉としめじ、海苔、青ネギ乗せて麺つゆかけるだけ!

ゴマとかすだちとか、かけてもさっぱりおいしい!

もう一個!(笑)

【さっぱり豚と水菜・しめじ・平天とすだちの糖質オフかけうどん】
かけうどん
【材料】
低糖質うどん1袋
豚肉50グラム~100g(お好みで)※しめじと一緒に茹でて別皿にあげとく
水菜(洗ってカットしておく)
しめじ
青ネギ
麺つゆ
平天(切って焼いとく)

①豚肉としめじを茹でたお湯をアクとって麺つゆ入れて味を調える
②うどんぶっこんで2分半ゆでる
③お椀にあげて、上にゆでた豚肉、しめじ、カットしてあった水菜、青ネギ、平天乗せてできあがり♪


最後にすだちをかけるとさっぱりおいしいよ♪
長女はかけうどん派だから、分けて作ったんだけど、こっちもおいしかった!


一気に材料を切れば、低糖質うどん3袋で一気にいろんなうどんを楽しめます♪
おススメでーす!


朝食
朝食
サラダ
クルミ食パン5枚切り1枚
納豆卵
ヨーグルト
バナナ

※難消化性デキストリン入り万能茶を食前に飲む

昼食
昼食
ハンバーグと牛タン

昨日は長女の日曜参観で近所のファミレスで食べた♪

長女、算数がんばってた(*´з`)

夕食
夕食

サラダ(アボカド入り)
サバ水煮缶半分
夏野菜炒め(豚肉、ズッキーニ、マイタケ、しめじ)
味噌汁(薄揚げ、水菜、大根、小松菜)
玄米150g

※難消化性デキストリン入り万能茶を食前に飲む

血糖値は少しお休みです(*´▽`*)

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「インクレチン」という薬の名前は糖尿病の薬でなんとなく聞いた事があったけど、そもそも体の中にあるホルモンの一つだと初めて知った!(無知ですんません)痩せホルモンの正体は「インクレチン」だったんだ痩せホルモンはGLP-1といってこのホルモンが多く分泌されている人 ...
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血糖値上昇を抑えてダイエットにもなる痩せホルモンの増やし方とは…?!4

「インクレチン」という薬の名前は糖尿病の薬でなんとなく聞いた事があったけど、そもそも体の中にあるホルモンの一つだと初めて知った!
(無知ですんません)

痩せホルモンの正体は「インクレチン」だったんだ

痩せホルモンはGLP-1といってこのホルモンが多く分泌されている人は痩せているらしい

2型糖尿病になる人はそもそも肥満の人が多かったりするから、このインクレチンの働きをよくすれば、体重も減って血糖値も下がっていいわけだ

ちなみにこのGLP-1をより多く分泌させるには、一日当たり18g程度の食物繊維を摂ると効果的とされてるんだって

意識して芋類・海藻類・野菜は根菜などを多めにとることが大切なんだね

それと青魚(サバ缶などおススメ)に多く含まれているオメガ3脂肪酸を摂れば効果的らしいよ!


それにしても、つい「痩せる」というキーワードが気になって仕方ない今日この頃…

コメントでも頂きましたが、夫と同じ食事だけしてたら絶対に太らないと思う…

そう、間食です…(涙)

それと外食の時は割と好きなものを食べている
(普段の食事の衝動か、カルボナーラなど濃いものが食べたくなる)

たまにデザートも…(うぅっ)

それでも今までとそんなに食べ方変わっていないはずなんだけど、年齢が上がるにつれ、太りやすくなっている?!

下腹の肉がぁ~

てわけで、私も食事に運動がんばります!

参考サイト:魔法の痩せホルモン!? 「インクレチン」を増やす食べ方とは?|美BEAUTE様の記事を参考にしました

朝食
朝食
サラダ(アボカド、モズク黒酢、ナッツ入り)
クルミ食パン1枚
納豆卵
ヨーグルト
パイナップル
バナナ

※難消化性デキストリン入り万能茶を食前に飲む

昼食
昼食
豚しめじポン酢和え
糸寒天と白菜スープ
こんにゃくと厚揚げ煮物胡麻和え
サラダ
玄米(120g)

※難消化性デキストリン入り万能茶を食前に飲む



夕食

昨日は久しぶり(?)のくら寿司

まずはー
くら寿司1
シャリ野菜チキン(米なし)とあさりの赤味噌汁

次はー
糖質オフ担々麵
糖質オフ冷やし担々麵

糖質オフ冷やし担々麵紹介パネル

糖質オフラーメンが糖質2.2gとかだったから、うっかりそれくらいと思い、食べた夫

ちゃんとみたら65パーセントオフで25.7gの糖質だった

後で食べたお寿司と合わせると1回の食事の糖質量をオーバー気味…(*´з`)

食べる人は気をつけて~

味はマルコも味見したけど、おいしかった~!

それでも、普通の冷やし担々麵を食べるより全然糖質が低いのでありがたい存在やねー

お寿司2皿
くら寿司2


こんな感じでした★


血糖値は少しお休みです

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この「もどきご飯」は他の番組でも見た事があるので知ってる人も多いかも…けど、この先生のレパートリーは結構色々あって、改めて「もどきご飯」を色々試したくなったご飯全部を「もどき」にしちゃわなくてもいつもの半分のご飯にして、半分はカリフラワーや炒り卵、モヤシ ...
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この「もどきご飯」は他の番組でも見た事があるので知ってる人も多いかも…

けど、この先生のレパートリーは結構色々あって、改めて「もどきご飯」を色々試したくなった

ご飯全部を「もどき」にしちゃわなくてもいつもの半分のご飯にして、半分はカリフラワーや炒り卵、モヤシやキャベツなどで代用してもだいぶカットできそう

先生の「もどき」のレパートリーは

・マッシュルーム・エリンギ・おから・キャベツ・モッツァレラチーズ・カリフラワー・タマゴ・豆腐・モヤシ

があったよー!

カリフラワー牛丼は茹でたカリフラワーをみじん切りにしてご飯の代わりに入れるっていうシンプルなものだった!

油揚げピザ、下に作り方載せてるからよかったら作ってみてね!

少しでも糖質カットだよー

食べてダイエットシリーズ、今回が最後でーす!

参考番組:主治医が見つかる診療所

朝食
朝食
サラダ(アボカド入り)
クルミ食パン1枚
納豆卵
ヨーグルト
パイナップル

※難消化性デキストリン入り万能茶を食前に飲む

昼食
昼食
鯖水煮缶半分
薄揚げピザ※作り方は下に
サラダ
十六穀米(120g)

※難消化性デキストリン入り万能茶を食前に飲む

【低糖質!薄揚げピザの作り方】

(材料)※2枚分
薄揚げ2枚
チーズ
中に入れる具材

以上 

すくなっ(笑)

①薄揚げはまずお箸などでまな板の上でコロコロ平たくする

②横の長いところを残し、3辺5ミリほど切り落として開く
1

※油抜きはしていない

③油揚げをフライパンで焼く
2


③具材を乗せる(テレビではフライパンの上で乗せてたからその方がいいと思う!)
揚げピザ土台

うちは昨日のおかずの残りの鶏むねの照り焼きチキンとピーマン、玉ねぎの細切りを乗せたよ!
あ、それにちょっとだけマヨネーズ

④フライパンで焼く
揚げピザフライパンで焼いてるところ

⑤蓋をして3分…
3


⑥でっきあがり!
薄揚げピザ完成

夫の感想 「めっちゃおいしい…もう普通のピザいらない…」
長女の感想 「もっと食べたい…また作って…」

だったのでおススメです!
簡単だったよ♪

夕食
夕食
鍋!(白菜、白ネギ、豚肉、豆腐、えのき)
5割そば
サラダ(ナッツ入り)

たまにはー
糖質オフビール
ビール飲みました!
糖質0、プリン体0、人工甘味料0!

お手軽に安くこういうのが手に入る

いい時代やねー

2人で1本開けた

マルコはほぼ飲まないけど、珍しくちょっとだけ飲んだよ(*´▽`*)

血糖値は少しお休みです

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この病院は番組でも紹介していたので教えちゃいますが、「糖尿病代謝内科 みつるクリニック」というところ

糖尿病治療歴も長いようで95パーセントの患者はヘモグロビンA1cが改善されていると書いている!

実際のところ、糖尿病患者が1日の適正なカロリー摂取量内なら好きなもの食べていいって本当?!?

って思うけど…

糖尿病患者は病院の指導なしではなんだか心配だから慎重にした方がいいと思う。。。

HPを見ていたら、関西だし、夫を連れて行きたくなった

まさかのサードオピニオン…

ていうか、私も内臓脂肪の量を測りたい…心配…( *´艸`)

ちなみに1日の適正なカロリー摂取量は日本医師会のHPにあったのでリンクしときますー
1日に必要なカロリー

自分の適正な1日の摂取カロリー量を知っておいて、意識して食べる事は体に絶対いいと思う(*´▽`*)

とりあえず、シンプルに毎日体重測ったり、カレンダーに体重と体脂肪をかいていくだけでも意識する事で効果でそうだね!

カロリー計算が簡単にできるアプリ
糖質カウンター
糖質カウンター


糖質もカロリーもざっくりなら測れるアプリ♪
ただし、入力するのが若干面倒★

夫は毎日つけてる♪

以外にカロリーが高いものとかはアクできるのが便利!


参考番組:主治医が見つかる診療所

朝食
朝食
サラダ(クルミ、アボカド入り)
オーガニック穀物パン2枚
納豆卵
ヨーグルト
バナナ
パイナップル

※難消化性デキストリン入り万能茶を食前に飲む




昼食
昼食
鯖水煮缶半分
低糖質焼きそば(ローソン)
サラダ(ナッツ入り)
kiri クリームチーズ

※難消化性デキストリン入り万能茶を食前に飲む

低糖質焼きそば
これです。

糖質31.8g

夫は糖尿病になる前はカップ焼きそばが大好きだった

なのでたまにご褒美です( ^∀^)

夕食
夕食
とり胸肉の照り焼き
サラダ(アボカド入り)
ゴーヤ焼いたの
ワカメと豆腐の味噌汁
玄米ご飯 150g

ゴーヤ、安くなってておいしかったー

血糖値は少しお休みです

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