うちの夫が糖尿病になっちゃった! | 食と血糖値・漫画ブログ

夫が2型糖尿病になってしまいました!二人の子どもを抱えた闘病生活を漫画(絵日記)で綴ります。糖尿病患者や予備軍の方の参考になるよう、お料理写真や血糖値・糖尿病の最新情報、生活習慣病に役立つ情報などを分かりやすくをモットーにお届けします!

タグ:糖質オフ

「カロリーゼロ」「糖類ゼロ」こう書かれていたら「糖質もゼロ!」ってつい思うよね…けど、違うんだよー!って話 ...
「カロリーゼロ」「糖類ゼロ」こう書かれていたら「糖質もゼロ!」ってつい思うよね…

けど、違うんだよー!って話

【材料】サバ缶半分納豆1パックすだち1個糖質オフうどん1袋オリーブオイル少々麺つゆ(希釈 つゆ大さじ1 水大さじ2)★青ネギ適量★しそ適量★…刻んどく低糖質うどんはこれ普通のうどんの糖質が約41.6gらしいがこのうどんは27.0g味は普通のうどんと変わらない!コ ...
【免疫力アップ!】低糖質うどんとサバ缶の簡単アレンジレシピ♪1

【免疫力アップ!】低糖質うどんとサバ缶の簡単アレンジレシピ♪2


【免疫力アップ!】低糖質うどんとサバ缶の簡単アレンジレシピ♪3
【材料】
サバ缶半分
納豆1パック
すだち1個
糖質オフうどん1袋
オリーブオイル少々
麺つゆ(希釈 つゆ大さじ1 水大さじ2)

★青ネギ適量
★しそ適量

★…刻んどく

低糖質うどんはこれ
糖質オフうどん

普通のうどんの糖質が約41.6gらしいがこのうどんは27.0g

味は普通のうどんと変わらない!
コンニャク麺もいいけど、やっぱり本格ぶっかけうどん食べたい!!

麺が茹で上がって水洗いしたところ
茹でたうどん

コシもまぁまぁ、あるよ!

【免疫力アップ!】低糖質うどんとサバ缶の簡単アレンジレシピ♪4

完成図♪
サバ缶低糖質うどん


ヘルシーで免疫力アップなので、暑かったり寒かったりで、体調が悪くなりがちなこの季節にぴったり♪

味もおいしいよ(*´▽`*)

更に更に~♪

糖質オフうどんを使ったレシピご紹介!

【豚と水菜としめじの海苔ぶっかけうどん】
豚水菜しめじぶっかけうどん
【材料】
低糖質うどん1袋
豚肉50グラム~100g(お好みで)
水菜(洗ってカットしておく)
しめじ
青ネギ
オリーブオイル少々
麺つゆ(希釈 つゆ大さじ1 水大さじ2)

【作り方】
①うどん2分半茹でる
②その間に切った豚肉としめじ茹でる
③うどんをざるに上げて水洗い
オリーブオイル少々を混ぜる
④さらに移したうどんの上に水菜、②の茹でた豚肉としめじ、海苔、青ネギ乗せて麺つゆかけるだけ!

ゴマとかすだちとか、かけてもさっぱりおいしい!

もう一個!(笑)

【さっぱり豚と水菜・しめじ・平天とすだちの糖質オフかけうどん】
かけうどん
【材料】
低糖質うどん1袋
豚肉50グラム~100g(お好みで)※しめじと一緒に茹でて別皿にあげとく
水菜(洗ってカットしておく)
しめじ
青ネギ
麺つゆ
平天(切って焼いとく)

①豚肉としめじを茹でたお湯をアクとって麺つゆ入れて味を調える
②うどんぶっこんで2分半ゆでる
③お椀にあげて、上にゆでた豚肉、しめじ、カットしてあった水菜、青ネギ、平天乗せてできあがり♪


最後にすだちをかけるとさっぱりおいしいよ♪
長女はかけうどん派だから、分けて作ったんだけど、こっちもおいしかった!


一気に材料を切れば、低糖質うどん3袋で一気にいろんなうどんを楽しめます♪
おススメでーす!


朝食
朝食
サラダ
クルミ食パン5枚切り1枚
納豆卵
ヨーグルト
バナナ

※難消化性デキストリン入り万能茶を食前に飲む

昼食
昼食
ハンバーグと牛タン

昨日は長女の日曜参観で近所のファミレスで食べた♪

長女、算数がんばってた(*´з`)

夕食
夕食

サラダ(アボカド入り)
サバ水煮缶半分
夏野菜炒め(豚肉、ズッキーニ、マイタケ、しめじ)
味噌汁(薄揚げ、水菜、大根、小松菜)
玄米150g

※難消化性デキストリン入り万能茶を食前に飲む

血糖値は少しお休みです(*´▽`*)

【併せて読みたい記事♪】
【食レポ!】話題の低糖質バル&コストコでプチ糖質制限デート!
【食後高血糖対策】ロカボで楽しく続けたくなる低糖質生活♪
【血糖値対策】低糖質ブーム!ロカボの波が牛丼にまで…!?


【人気注目記事】
【高血糖】西城秀樹さんの脳梗塞は糖尿病のせいだった…!?
糖尿病の始まり

↓ブログ村参加してます!
夫の病気が治るようにポチお願いします!
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ 

↓もう一個マルコを応援!!ポチッお願いします!

牛丼屋さん、進化してますやはり昔のイメージだと牛丼は「早くて安くておいしい」だけど、悪いところを言えば不健康なイメージも少しあったたっぷりのお米と味の濃いお肉だから、なんとなく糖尿病の人にはNG☆それを払拭させる糖質オフメニューの登場だった!丼ぶりを食べる ...
【血糖値対策】低糖質ブーム!ロカボの波が牛丼にまで…!?1

【血糖値対策】低糖質ブーム!ロカボの波が牛丼にまで…!?2

【血糖値対策】低糖質ブーム!ロカボの波が牛丼にまで…!?3

【血糖値対策】低糖質ブーム!ロカボの波が牛丼にまで…!?4
牛丼屋さん、進化してます

やはり昔のイメージだと牛丼は「早くて安くておいしい」だけど、悪いところを言えば不健康なイメージも少しあった

たっぷりのお米と味の濃いお肉だから、なんとなく糖尿病の人にはNG☆

それを払拭させる糖質オフメニューの登場だった!

丼ぶりを食べると夫は大体、白いご飯を残すのでもったいなので行かなかったけどこれからは気軽に行ける

ただ、あの甘くてお肉の食べすぎには注意だけど…!

一人暮らしの男性とかさすがに毎日はダメだと思うけど、そもそものコンセプト「早い・安い・うまい」をうまく使えばとっても便利な外食だと思う(^^♪

ところで私はアラフォーなんで牛丼といえば「キン肉マン」を思い出してしまう

あの悪魔超人たちにやられ、もうだめだと何度思ってもくじけず、最後に逆転してしまうキン肉マンの強さが好きだったな…(*´▽`*)




朝食
朝食
サラダ(アボカド入り)
クロワッサンあんこ味半分、プレーン半分
炒り卵(2個分)
ヨーグルト

※難消化性デキストリン入り万能茶を食前に飲む

間食:玄米おにぎり 30g


昼食(腎臓検診のため、院内ローソンで)
昼食(ローソン)
シーザーサラダ
ほぐしサラダチキン
ローカボヌードル
ブランパン

糖質全部で33gくらい

他に今日院内ローソンで買ったもの
低糖質焼きそば.カレー
糖質オフやきそば
糖質オフカレー


夕食(すきや)
低糖質牛丼
ご飯の代わりに豆腐とサラダが入ってる糖質オフ牛丼

実物
低糖質牛丼実物
見た目は普通の牛丼

中身は…
低糖質牛丼の中の豆腐
豆腐!!

普通においしかったらしい♡
ただ、これだけだと後でお腹が減る

これと持ってきた玄米おにぎりを食べた夫
玄米1個30g
玄米おにぎり 1個30g

食後血糖値が上がらないように分けて食べてます


【すきや 他の糖質オフメニュー】
サラダレタス牛丼
シーザーレタスカレーと牛丼!


ロカボ牛麺
ロカボ牛麺!
糖質22g

前に食べた夫

夫はちょっとこんにゃく麺感がいまいちだったらしい

すきや健康朝ごはん
健康な朝食

すきや栄養バランス表
必要な栄養の説明まで!


牛丼屋さんも進化してる!


すごいなー

今日感じたのは結構年齢層が高いお客さんが多かった

昔みたいに学生が安い牛丼を食べるという時代ではなくなってきたのかなぁ。。

ところで、今日は夫の腎臓内科検診でバタバタ

とりあえず、問題はなし

少し尿素窒素高めになってたくらいだったー

ご飯は珍しく昼も夜も作らなくてすんで楽ちんでした( *´艸`)

明日からまた頑張らねばー




血糖値はリブレの1週間分のデータ、まとめて出すよー!



【併せて読みたい記事♪】
血糖値上昇も怖くない!?低糖質商品の進化がすごい!
【血糖値】ローソンのブランパンがおいしすぎる件…
【血糖値スパイク対策】ファミマでライザップ。食べてみた!




【人気注目記事】
血糖値改善したクロちゃんに発覚した合併症とは・・・?
糖尿病の始まり

↓ブログ村参加してます!
夫の病気が治るようにポチお願いします!
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ 

↓もう一個マルコを応援!!ポチッお願いします!

ローソンさんの糖質オフ商品の多さにビックリだった!こないだ別のローソンに行った時はそんなになかったのに、ここ最近で急に増えたのか?私が知らなかったのか??夫も興奮して色々物色してたお値段もめっちゃ高くはないし、普段はおうちでご飯がんばって作ってたまにご褒 ...
血糖値上昇も怖くない!?低糖質商品の進化がすごい!1


血糖値上昇も怖くない!?低糖質商品の進化がすごい!2

血糖値上昇も怖くない!?低糖質商品の進化がすごい!3

血糖値上昇も怖くない!?低糖質商品の進化がすごい!4

ローソンさんの糖質オフ商品の多さにビックリだった!

こないだ別のローソンに行った時はそんなになかったのに、ここ最近で急に増えたのか?

私が知らなかったのか??

夫も興奮して色々物色してた

お値段もめっちゃ高くはないし、普段はおうちでご飯がんばって作ってたまにご褒美で♪
時間のない人にもうまく使えそう

デザートもいいね( ^∀^)

↓夫が今日食べた昼食
夫の今日の昼食

デザートまで食べて糖質30g?!

信じられない・・


糖質が低いといっても、栄養を考えるとたまにのご褒美にした方がいいけど、夫にしたら「食べられる事」がだいぶ嬉しかったよう

ローソンさん、ありがとう~・・

他にも色々ご紹介しまーす!

↓ソース焼きそばカップ麺
糖質50%オフ焼きそば
糖質31.8g!

↓マルコの食べたリゾット
低糖質ミートドリア

↓カレーレトルト
低糖質カレー
夫はグリーンカレー糖質2.8gをサラダの後に食べた!

ご飯(120g)と食べて血糖値もそんな上がらなかったよ!
数値はまた明日公開~

↓ブランパン
ブランパン

↓アーモンドチョコレート
9g
1袋食べて糖質4.9g


↓ブドウ糖も普通に飴売ってるところに!低血糖も簡単に補えるように
ブドウ糖

↓カフェインレスコーヒーも充実
カフェインオフコーヒー
ラスクもおいしそう

もう普通のカフェでお茶するよりずっといいな~・・


昨日の朝食
朝食
サラダ
もずく
納豆
胚芽米トースト
炒り卵(2個分)
ヨーグルト(プレーン)
イチゴ

朝食時血糖値
朝食前後血糖値
朝食後運動あり

血圧
血圧

昨日の昼食
昼食

サラダ(レタス、ブロッコリー、キュウリ、水菜、アボカド、トマト)
納豆水菜ゴマ和え
とろろ山菜そば


昼食前血糖値
昼食前後血糖値
昼食後運動なし

昨日の夕食
夕食
サラダ
納豆
ぶりの煮つけ
長芋70%お好み焼き

夕食前後血糖値
夕食前後血糖値
食後運動あり★

★長芋お好み焼きの作り方★
(材料)
長芋1本(家族4人分400gくらい ※できたら安売りしている時に買ってね!)
青ネギ1本
キャベツ4分の1
豚肉薄切り(バラでもロースでも。けど、脂身が少ないロースがお勧めかな)
小麦粉少々(小さじ1くらい)
麺つゆ(大さじ1)
かつおぶし適量(好みで★)
玉子(作りたい枚数だけ!)
チーズ(お好み!)
天かすちょっと

その他、こんにゃくとか、ピーマンとか、もやしとか好きな野菜でかさましOKだと思う!

・長いも、すりおろす!
・青ネギ、小口切り(切ってるの買ってきてもいいけど、どっさり入れるなら束がいいよ)
・キャベツ、ざっくり千切り(ふっとくてもいい!)
・豚肉、はさみで一口サイズに切っとくと食べやすい。そのままでもOK

①切ったキャベツ、青ネギ、長いも、をボウルに入れて小麦粉小さじ1、麺つゆ大さじ1、かつおぶし、天かすを投げ込もう

②じゃかじゃか混ぜる

③別で小さめのボウルかお椀でもいい。用意。

④③のボウルに玉子を1個割入れて、②から大さじ4入れる(1枚分)だよ

⑤鉄板(フライパン)に流し込む ※うちはホットプレート

⑥上に豚肉を敷き詰めてチーズも乗せる

山芋お好み焼き

長女にチーズと肉を乗せるの頼んだら、左右豚肉とチーズ逆だよ! 笑

どっちでもいけたから適当でいいってことだ

⑦鉄板側に焼き目がついたら、ひっくり返して、蓋をする

これが柔らかいので難しい。しかし、ぐしゃぐしゃになっても諦める事はナッシング。

成形、成形~!

最後にくっついてたらいいのだ。

なんなら最後の皿の上で整ってたらいい

マルコも1枚目は失敗

2枚目からうまくできた

⑧3分くらいかな?蓋開けて様子見ながら何度かひっくり返して完成!

山芋お好み焼き2

上に減塩醤油、オフマヨネーズ、かつおぶしもう一回かけて…完成

味、、、めっちゃうま!(個人的感想)

家族みんなに大好評♪

野菜切るの多少でっかくてもいいし、混ぜて焼くだけだからヘルシー簡単!

これを食べると逆に小麦粉でできたお好み焼きが重く感じると思う


ちなみにマルコの台所グッズは100均がめっちゃ多い

皮むきやらまな板やら、ザルやら食器やら菜箸やら

そして劣化すると容赦なく捨てる

最近の100均が優秀過ぎて気付けば数年使ってるものも結構あるよー★


【併せて読みたい記事】
【血糖値】ローソンのブランパンがおいしすぎる件…
【血糖値スパイク対策】ファミマでライザップ。食べてみた!
【血糖値スパイク対策】くら寿司で最適な食べ方を試してみた結果!

【人気注目記事】
【血糖値改善】クロちゃん、糖尿病教育入院で驚きの変化?!
【糖尿病が悪化】人工透析となってしまった渡辺徹さん…
【血糖値900!】清原和博選手は重度の糖尿病患者だった…


↓初めてご訪問の方はこちらからどうぞ
糖尿病の始まり

↓ブログ村参加してます!
夫の病気が治るようにポチお願いします!
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ 

↓もう一個マルコを応援!!ポチッお願いします!

前回のミス→【くら寿司】糖質オフ寿司に潜んだ罠我が家が大好きなくら寿司昨日、行ってきた♡私が今CMで絶賛おすすめ中の「スパらッティ カルボナーラ」を食べてみたかったんだけど^^けど、実際に行くとやはり豚骨ラーメンの魅力にどちらを食べるか迷い、結局ラーメンは ...
【血糖値スパイク対策】くら寿司で最適な食べ方を試してみた結果!1
前回のミス→【くら寿司】糖質オフ寿司に潜んだ罠
【血糖値スパイク対策】くら寿司で最適な食べ方を試してみた結果!2

【血糖値スパイク対策】くら寿司で最適な食べ方を試してみた結果!3

【血糖値スパイク対策】くら寿司で最適な食べ方を試してみた結果!4

我が家が大好きなくら寿司

昨日、行ってきた♡

私が今CMで絶賛おすすめ中の「スパらッティ カルボナーラ」を食べてみたかったんだけど^^

けど、実際に行くとやはり豚骨ラーメンの魅力にどちらを食べるか迷い、結局ラーメンは頼み、カルボナーラは長女、次女と3人でシェア

感想は・・・おいしい!!!

汁飲める~!!
麺うめぇ~!!

しかし、夫にはやはり厳しい・・・
てなわけでくら寿司様、次は糖質オフカルボナーラ頼みます♡

味はばっちりです

これだよ~
イタリアン
糖質オフではないんで実物写真はなし!


↓夫が食べたくら寿司メニューいきます!
まず、シャリ野菜ね♡
シャリ野菜 ビントロ


実物摂り忘れ~(汗)


次に糖質オフラーメン!
糖質オフラーメン
やっぱり麺なしより麺蒟蒻でもこっちらしい

↓で、通常の寿司たち
寿司達

※もう2皿くらい食べてた

(おまけ)
びっくらぽん
ビッくらポン当たったよー!
真実はひとーつ!

では、いつものご飯いきます!

昨日の朝食
朝食
サラダ
チーズトースト
玉子
ヨーグルト

朝食時血糖値
朝食前後

低い!引っ越しも仕事もちょっと落ち着いたせい?

昼食
昼食
サラダ
たけのこ大豆の煮物
納豆
きんぴらレンコン
ウインナー
鯖塩焼き
しらすおにぎり

昼食時血糖値
昼食前後

最後は夕食後血糖値
夕食前後

運動なしだからうちではオッケーラインです( ^)o(^ )
夫の作戦成功!かな?

併せて読みたい記事♡
【くら寿司】糖質オフ寿司に潜んだ罠※前回のミスについて描いてます( ゚Д゚)
糖尿病夫の回転寿司物語~寿司が食べたい~

↓初めてご訪問の方はこちらからどうぞ
糖尿病の始まり

↓ブログ村参加してます!
夫の病気が治るようにポチお願いします!
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ 

↓もう一個マルコを応援!!ポチッお願いします!


LINEで更新情報をお届けします♪ていうか、倍の皿食べたらシャリ半分でも糖質の量、いつもと一緒やん・・て後で気付いた夫・・笑ってしまったくら寿司さん、すみません次はシャリの量そのまま、糖質半分でお願いします・・・けど、文句ばっかり言って「罠」とか言ってるけど ...
LINEで更新情報をお届けします♪

【くら寿司】糖質オフ寿司に潜んだ罠1


【くら寿司】糖質オフ寿司に潜んだ罠2

ていうか、倍の皿食べたらシャリ半分でも糖質の量、いつもと一緒やん・・

て後で気付いた夫・・

笑ってしまった

くら寿司さん、すみません
次はシャリの量そのまま、糖質半分でお願いします・・・

けど、文句ばっかり言って「罠」とか言ってるけど、全体的には大満足だったそうです!
今までお寿司とラーメンなんて絶対に頼めないと思っていたのが頼める!!奇跡!!

ラーメンの汁とかめっちゃおいしくて夫が飲みすぎる事に懺悔なだけで
LOVEラーメン♡だったらしい♡

我が家、くら寿司さんの大ファンなんで、糖質オフシリーズを頑張ってくれてる事がとっても嬉しい♡

だからここは敢えて厳しく糖尿病患者から真剣なご意見を伝えました
どうかこれからもよろしくお願いします(^ω^)

て、くら寿司の開発企画部に届くわけではないけど(汗)

↓これですね
くら寿司糖質オフ

↓シャリプチ
シャリプチ


↓糖質97パーセントオフラーメン
糖質オフラーメン
麺あっさりでスープおいしいらしいです


↓昨日の昼食
昼食
サバの味噌煮
オクラ・ハム・玉ねぎサラダ
グラタン
サツマイモの甘露煮
ちくわ
大根
豚角煮
サラダ
白菜、玉ねぎの中華スープ

↓この昼食の食前と食後30分後に有酸素運動を20分した夫の血糖値を測った!
夫血糖値
有酸素運動、めっちゃ効く!

↓私の血糖値!運動なし。左が食前、右が食後
マルコ血糖値食前食後
8しか変わらず!
血糖値スパイクはないみたいで安心

↓昨日の夕食
夕食
そば鍋
ポン酢とネギで
サラダ


この夕食前の夫の血糖値は111で食後有酸素運動ありで食後135だった!
ちょっと昼より上がったけど、体の調子も戻ってきたし、今の血糖値の調子なら検診期待できそう♪


前回のくら寿司のお話→コチラ
夫との出会いの話→コチラ

↓初めてご訪問の方はこちらも
糖尿病の始まり

↓ブログ村参加してます!
夫の病気が治るようにポチお願いします!
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ 

↓もう一個マルコを応援!!ポチッお願いします!